No hay nada más sano y apetitoso que un zumo verde recién exprimido. Incluir los zumos verdes en la dieta aporta enormes beneficios tanto para el cuerpo como para la mente: los ingredientes antioxidantes, desintoxicantes y rejuvenecedores que contienen refuerzan el sistema inmunitario, ayudan a perder peso, estimulan el cerebro y proporcionan una agradable sensación de bienestar. En esta guía práctica se explican los efectos positivos de estas bebidas y la mejor forma de prepararlas. La experta en salud y nutrición Carla Zaplana nos ofrece una lista de 35 ingredientes y superalimentos (que se pueden encontrar en cualquier tienda de alimentación) y nos enseña a combinarlos. Esta guía esencial incluye también 30 recetas básicas para elaborar deliciosos zumos verdes, como el zumo antiedad, el zumo «vientre plano» o el zumo para fortalecer los huesos.