Maestros de la cocina europea invitan a comer

• Autor: Autores Varios
• Editor: Ullmann

Este libro abre las puertas de su cocina a las delicias culinarias más selectas de la gastronomía europea. Cerca de 100 chefs de cocina de afamados restaurantes de 15 paises, muchos de ellos premiados en diversas ocasiones, se han reunido para elaborar este singular libro de cocina. En él revelan sus mejores recetas de entrantes fríos y calientes, platos de carne y pescado, postres y repostería.

Las 608 páginas de este fantástico volumen ofrecen una colección imprescindible para todos los amantes de la buena cocina y, además, constituyen un documento culinario único de la cultura Europea más allá de modas pasajeras. En ellas se reflejan de un modo fascinante las raíces comunes de la cocina europea, así como la fabulosa diversidad.