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Perú

Gastronomía
  • Autor: Acurio Gastón
  • Editor: Phaidon
  • Colección: Biblias gastronómicas del mundo

La biblia definitiva de la cocina casera peruana de la mano de uno de sus más famosos y populares chefs, el gran Gastón Acurio. Gastón Acurio es una celebridad nacional con más de 735.000 seguidores en Twitter y más de 1 millón de amigos en Facebook. Tiene su propio programa en televisión y fans que quieren verle convertido en Presidente del país! Presenta por primera vez más de 500 recetas caseras peruanas a una audiencia mundial: desde la quínoa al ceviche, del amaranto sin gluten al ají amarillo la comida peruana es sana y usa de manera original ingredientes únicos.

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  • The Arabesque Table
  • The Jewish Cookbook
  • The Nordic Baking Book
  • Japón